| 【体験メニュー開催レポート】古代米クッキー作り (2012.02.05更新) |
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2月5日、ワークショップを開催しました。メニューは「古代米クッキー作り」。
講師は大塚義夫（大塚製菓堂）店主です。
一支国博物館オリジナル商品である「人面石クッキー」は大塚製菓堂さんによる製造で、
壱岐市内外にて大好評をいただいております。
古代米（赤米）と小麦粉、卵をすべて壱岐産にこだわりました。古代米が加わることで
色味や食感に特徴が出ます。出来上がりを今か今かと待ちわびて、みんなで楽しく試食しましたよ!
写真左：大塚義夫さんと壱岐市ケーブルテレビ石原敬子キャスター
写真左下⇒右下：大塚さんが普段使用されている人面石クッキー型、たくさんのクッキーに型取り、
試食に思わずにっこり♪
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