| 壱岐学講座リポート『壱岐の食文化を伝えたい』②講演 (2013.10.13更新) |
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講座では、山口さんが会長を務めていらっしゃる壱岐地区生活研究グループの活動内容や、
農業体験を通じての食育活動、壱岐島の郷土料理について、楽しいエピソードを
交えながらご紹介いただきました。
自ら農業に従事される山口さんは、食育や農業体験を組み込んだ修学旅行生の受入にも
熱心です。自分が育てた野菜をおいしそうに食べる学生の姿には大変感動する、
そして今、「食」を大切に思い、活動に取り組んでいる背景には、農業一本で育ててくれた
両親の愛情があったからこそであると、昔を振り返りながらしみじみと語られていました。
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